JavaでWebページを扱うための初歩

Javaを利用して、 ・Webページから必要な部分のテキストをコピーしたり、 ・入力を自動化したり、 ・定期的にあるページを更新されているか確認したり、 など、Webページの操作をしてみたいと思っています。 今までJavaは数値計算程度のことしかやってきませんでした。 なので、こういったことをやるためにはどこから始めればいいのか分かりません。 参考になる図書、あるいはWebページがございましたら、是非ご教授ください。 よろしくお願いします。